Casca de Biscoitos e Creme

• Total: 28 minutos
• Preparação: 25 mins
• Cozinhe: 3 minutos
• Rendimento: 1 libra de casca (8 porções)

Tudo que você precisa são dois ingredientes para fazer este doce fenomenal. A casca de biscoitos e creme é um doce fácil de casca de chocolate branco, embalado com pedaços de biscoitos de sanduíche de chocolate. Encha esta casca com o maior número possível de biscoitos, com chocolate branco suficiente para unir os biscoitos crocantes, cheios de chocolate e cremosos.

Se você quiser aumentar o fator chocolate, adicione uma camada semi-doce de chocolate no fundo ou dê à casca terminada uma garoa generosa de chocolate por cima. Agora existem muitos sabores diferentes de biscoitos recheados com creme, então sinta-se à vontade para experimentar sabores diferentes de biscoitos nesta casca. (Hortelã é um favorito!)

Ingredientes

• 12 onças de chocolate branco ou chocolate branco picado
• 18 biscoitos recheados com creme (Oreos ou biscoitos semelhantes)

Passos para torná-lo

1. Cubra uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga. Pique grosseiramente os biscoitos do sanduíche até ficarem pequenos pedaços. Não os pique tanto que eles se transformam em migalhas finas - você quer ter alguma textura e trituração no produto final.

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2. Coloque o chocolate branco em uma tigela grande para microondas. Microondas em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos para evitar superaquecimento. Aqueça o chocolate branco até derreter, ficar macio e sem grumos.

3. Adicione a maioria dos biscoitos picados ao chocolate branco derretido, reservando cerca de 1/2 xícara de biscoitos para polvilhar por cima. Mexa os biscoitos no chocolate branco até que estejam completamente revestidos.

4. Raspe o doce na assadeira preparada e espalhe-o em uma camada fina e uniforme.

   
   
   

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5. Polvilhe os demais biscoitos reservados por cima dos doces e pressione-os suavemente para aderir ao chocolate.

6. Leve à geladeira a bandeja para definir o chocolate, por cerca de 20 minutos. Depois de cortada, corte a casca em pequenos quadrados ou quebre à mão em pedaços irregulares.

7. O chocolate pode amolecer em temperaturas quentes, portanto, você deve guardar esta casca em um recipiente hermético na geladeira.

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