Molho cremoso de caranguejo com queijo creme

• Total: 10 minutos
• Preparação: 10 mins
• Cozinhe: 0 min
• Rendimento: 2 xícaras (cerca de 16 porções)

Este molho de caranguejo cremoso fácil é feito com carne de caranguejo enlatada, mas fique à vontade para usar o caranguejo recém cozido, se você o tiver. Ou use uma imitação conveniente de carne de caranguejo, feita com peixe branco e geralmente uma pequena quantidade de carne de caranguejo. De qualquer maneira, seu mergulho com frutos do mar será um sucesso!

Creme de queijo e maionese são combinados com a carne de caranguejo para fazer este mergulho cremoso e saboroso. Cenoura e aipo são excelentes opções. É um mergulho muito fácil de preparar com apenas alguns temperos simples.

Sirva o molho com legumes, batatas fritas, crostini ou biscoitos. É excelente para uma festa ou reunião, ou prepare algumas para a família aproveitar na noite de cinema.

doce de leite mexicano

Adicione uma colher de sopa ou duas de salsa fresca picada ao molho para obter mais cor. Coentro ou cebola verde picada também podem adicionar um sabor agradável. Se você estiver se sentindo indulgente, mergulhe com a lagosta cozida total ou parcialmente. Veja as dicas e variações e os comentários dos leitores abaixo da receita para obter mais idéias sobre suplementos e substituição.

Clique em Play para ver esta receita se unir

Ingredientes

• 1 pacote de creme de queijo (8 onças) (amolecido *)
• 1/3 xícara de maionese
• 3 colheres de sopa de leite
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de alho em pó
• Pimenta caiena (ou molho Tabasco, a gosto)
• 1 (6 onças) pode carne de caranguejo (drenada, cartilagem removida, picada)

Passos para torná-lo

1. Junte os ingredientes.

2. Em uma tigela pequena, misture o creme de queijo, a maionese, o leite, o sal, o alho em pó e a pimenta caiena ou o molho Tabasco, a gosto. Misture bem.

   
   
   

3. Dobre delicadamente a carne de caranguejo picada.

   rolinhos de canela de máquina de pão com cobertura de cream cheese

4. Cubra e refrigere o molho de caranguejo até que esteja bem frio.

5. Sirva este molho cremoso de caranguejo com batatas fritas, bolachas ou molhos de vegetais crus.

* Para amolecer 8 onças de cream cheese rapidamente, desembrulhe-o e coloque-o em um prato para microondas. Microondas com potência de 100% por 15 a 20 segundos. Outra maneira é cortar o bloco de creme de queijo frio em pedaços pequenos e bater com uma batedeira em alta velocidade até ficar homogêneo e cremoso.

Variações de receita

• Adicione 1 ou 2 colheres de sopa de cebola verde picada.
• Adicione uma pitada de tempero Old Bay à mistura de imersão.
• Adicione algumas colheres de sopa de salsa ou coentro ou cebolinha picada.
• Dobrar a quantidade de caranguejo no mergulho.
• Adicione 1 colher de chá de endro fresco picado ou cerca de 1/2 colher de chá de ervas daninhas secas.
• Polvilhe páprica por cima do molho.
• Substitua o caranguejo por imitação feita com escamudo ou pescada. Geralmente, há uma pequena quantidade de carne de caranguejo nesses produtos; portanto, não os use se você tiver alergia a frutos do mar. Verifique os rótulos para ter certeza.
• Adicione um pouco de camarão cozido picado e / ou vieiras ao molho para um molho de frutos do mar. Ou faça com camarão em vez de carne de caranguejo.
• Para um mergulho extra-especial, faça-o com lagosta picada cozida.

Tags de receita:

• caranguejo
• molho de caranguejo
• Aperitivo
• americano