- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Tempo de resfriamento: 20 minutos
- Rendimento: 1 sapateiro de pêssego (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 284 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 48g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 sapateiro de pêssego (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 284 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 13% |
| Gordura Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 17mg | 6% |
| Sódio 462mg | 20% |
| Carboidratos totais 48g | 17% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 234mg | 18% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
Este sapateiro de pêssego é a sobremesa perfeita para qualquer estação do ano.
Duas refeições por excelência do sul - pêssegos e biscoitos - se juntam nesta receita fácil de sapateiro. Uma crosta de massa de biscoito desenrolada cobre um recheio doce feito de pêssegos enlatados, o que significa que você pode desfrutar deste tratamento muito tempo passado.
Sirva esta deliciosa sobremesa quente com sorvete ou uma garoa de creme de leite.
Ingredientes
- Para preencher:
- 1 lata grande de pêssegos em calda
- 1/2 xícara de açúcar (granulado)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- Para crosta de biscoito:
- 1 xícara de farinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de gordura
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar de canela
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 425 F.
Escorra os pêssegos, reservando o líquido.
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Misture o açúcar e o amido de milho em uma panela. Misture o líquido de pêssego reservado e deixe ferver em fogo médio. Ferva a calda por cerca de 1 minuto, mexendo sempre. Tire a panela do fogo. Misture o suco de limão e adicione os pêssegos. Deixe esfriar enquanto prepara a massa de biscoito.
Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela; corte na gordura com um liquidificador ou duas facas. Adicione o leite gradualmente para fazer uma massa macia. Coloque sobre uma superfície enfarinhada e enrole a massa para encaixar na assadeira.
Coloque a mistura de pêssego em uma torta com manteiga ou em uma assadeira, pontilhando a parte superior com os pedaços de manteiga. Polvilhe com o açúcar de canela.
tri ponta na panela de barro
Arrume a massa em cima do recheio de pêssego e prenda as bordas.
Asse o sapateiro por 16 a 20 minutos ou até que o topo fique dourado. Deixe esfriar por 15 a 20 minutos antes de servir.
Tags de receita:
- Sapateiro
- sobremesa
- sulista
- verão