- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 bebida (1 coquetel)
O outono é a estação da colheita de cranberry e, se o molho de cranberry não fizer isso por você, esta receita lhe dará algo para brindar durante toda a temporada de férias. Aqui está um doce e colorido cocktail de cranberry fresco, perfeito para o outono e o inverno. Surpreenda seus convidados com esta bebida mista feita com amora fresca, mas adocicada com a adição de açúcar mascavo e ginger ale.
Além de um bar bem abastecido, você precisará de algumas ferramentas à mão para fazer as melhores guarnições para este e outros coquetéis, incluindo:
- Descascador de limão, também chamado de stripper de citros. Isso ajudará você a fazer aquelas torções de casca cítrica que parecem tão fofas.
- Bola de melão, use-a para colocar uma bola de melão no fundo de um martini. É o melhor em terminar uma bebida.
- Uma faca de canal pode fazer catracas ou linhas mais finas e também facilita a espiral de frutas grandes, como laranjas ou toranjas.
- Um zester portátil permite adicionar entusiasmo aos sais de um aro colorido de sal ou açúcar ou fazer tiras de frutas.
- Use uma tábua pequena para fazer rodas de limão, palitos de cenoura ou talos de aipo. Você deve ter uma placa de corte dedicada para o seu bar que não seja porosa.
- Uma faca afiada garantirá que o limão ou o limão sejam cortados no ângulo perfeito para criar essas fatias perfeitas.
Ingredientes
- 1/4 xícara de cranberries (frescos, aproximadamente 8 bagas)
- 1 1/2 onças de vodka (ou bourbon)
- 5 pequenas folhas de hortelã (frescas)
- 1 limão médio (1 fatia)
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 5 onças de ginger ale
- Guarnição, enfeite, adorno: folhas de hortelã fresca
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
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Coloque cranberries, hortelã, limão e açúcar em uma coqueteleira.
Usando um palito confuso (ou a parte de trás de uma colher de sopa), misture a mistura até os cranberries ficarem um pouco esmagados e a hortelã ficar machucada.
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Adicione gelo e agite por aproximadamente 10 segundos.
Coloque a mistura em um copo com gelo e adicione ginger ale. Você pode adicionar folhas de hortelã fresca como um enfeite.
Variações de receita
- Adicionar refrigerante, ginger ale, cerveja de gengibre ou qualquer água gaseificada adiciona bolhas e um pouco de queimadura no caminho. Adicionar fizz também é uma boa maneira de trocar o álcool e fazer mocktails de cranberry para os hóspedes que não bebem.
- A doçura da maçã, especialmente a cidra de maçã, é um ótimo complemento para esta receita de coquetel, pois equilibra a acidez do cranberry e proporciona esse equilíbrio agridoce que seu paladar vai adorar.
- Laranja, limão ou toranja podem adicionar uma camada de sabor a um coquetel de cranberry. A amargura da toranja, misturada com a acidez da amora, combina para fazer você enrugar.
Tags de receita:
- oxicoco
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- outono
- bebida