- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 8 panquecas (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 170 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 16g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 panquecas (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 170 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 12% |
| Gordura saturada 3g | 13% |
| Colesterol 117mg | 39% |
| Sódio 551mg | 24% |
| Carboidratos totais 16g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 119mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
Panquecas de mirtilo sem glúten apresentam uma das mais ricas fontes de antioxidantes da natureza - os mirtilos. Cheias de mirtilos frescos, essas panquecas são tão deliciosas e saborosas que todos irão apreciá-las, não apenas aqueles que não têm glúten. Pule a mistura de panquecas e faça suas panquecas a partir do zero com ingredientes simples para assar.
Roxo claro, fofo e profundo com todos os mirtilos frescos, essas panquecas são uma maneira deliciosa de começar o dia.
Regue o xarope de bordo quente sobre uma pilha fumegante dessas panquecas sem glúten ou cubra com este molho de mirtilo caseiro para obter mais benefícios (porque você nunca pode comer muitos mirtilos). Seja um brunch de domingo ou um café da manhã no meio da semana, essas panquecas sem glúten farão o seu dia.
receita de pão de milho à moda antiga com leitelho
Ingredientes
- 1 1/4 xícaras de farinha (mistura para todos os fins sem glúten)
- 2 colheres de sopa. açúcar (cana orgânica)
- 1 colher de chá. fermento em pó (sem glúten)
- 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá. sal
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa. azeite (leve ou seu óleo vegetal neutro favorito)
- 1 1/4 xícara de soro de leite coalhado (ou seu substituto sem leite favorito)
- 1 xícara de mirtilos (frescos, se estiver usando mirtilos congelados, descongele primeiro)
- Para fritar: óleo vegetal (para panquecas)
Passos para torná-lo
Meça os ingredientes secos juntos em uma tigela. Bata para combinar.
Em uma tigela separada, bata o ovo até engrossar e espumar. Adicione o óleo e o soro de leite coalhado ao ovo e misture bem.
Adicione os ingredientes secos e bata até a massa de panqueca ficar lisa. Misture delicadamente mirtilos.
Em temperatura média-alta, aqueça 1 colher de chá de óleo vegetal em uma frigideira pesada. Coloque cerca de 1/3 de xícara de massa de panqueca na frigideira quente e alise a panqueca. Pontilhe a parte superior da panqueca com 1/4 de xícara de mirtilos frescos. Cozinhe até dourar no fundo e vire com cuidado. Cozinhe o segundo lado até dourar.
com o que misturar conhaque
Sirva quente com xarope de bordo ou molho de mirtilo caseiro.
Tags de receita:
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- Natal