receita de sorvete caseiro de limão

Total: 10 minutos
Preparação: 10 mins
Cozinhe: 0 min
Congelamento: 60 minutos
Rendimento: 1 1/2 quarts (4 porções)

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Diretrizes nutricionais (por porção)
279	Calorias
4g	Gordo
59g	Carboidratos
4g	Proteína

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Informação nutricional
Porções: 1 1/2 Quarts (4 porções)
Quantidade por porção
Calorias	279
% Valor diário*
Gordura total 4g	5%
Gordura saturada 2g	11%
Colesterol 12mg	4%
Sódio 57mg	2%
Carboidratos totais 59g	21%
Fibra alimentar 1g	3%
Proteína 4g
Cálcio 161mg	12%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.

(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

O sorvete de limão combina os ingredientes do sorvete de limão com o leite, na forma de leite ou creme de leite. Você mantém o sabor doce e azedo da fruta do sorvete enquanto adiciona a suavidade do sorvete. Frutas cítricas como limão e laranja são sabores clássicos para o sorvete. Tente fazer os dois e agitá-los juntos para fazer seu próprio sorvete de arco-íris.

Esta receita é muito fácil de montar, por isso é uma ótima introdução para fazer sorvete. Se você pode aquecer a água em uma panela pequena, você pode fazer esta receita.

Ingredientes

1 xícara de açúcar granulado
1 xícara de água
2/3 xícara de suco de limão
1 colher de sopa de raspas de limão
2 xícaras de leite integral (frio)
Opcional: 2 gotas de corante alimentar verde

Passos para torná-lo

Junte os ingredientes.
Aqueça o açúcar granulado e a água em uma panela pequena, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente. Este é um xarope de açúcar e ajudará o seu sorvete a ter uma textura suave.
Retire a panela do fogo e misture o suco de limão e as raspas. Refrigerar a mistura até que esteja completamente gelada.
Misture o leite e o corante verde (se estiver usando) no suco de limão.
Bata o sorvete de acordo com as instruções do seu freezer de sorvete.
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Guarde o sorvete de limão em um recipiente plástico hermético no seu freezer. Permitir que defina por pelo menos uma hora antes de servir dará a você uma textura mais firme do que se você a servir diretamente na máquina de sorvete.