- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: Serve 8-10
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 983 | Calorias |
| 51g | Gordo |
| 126g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 8-10 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 983 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 51g | 65% |
| Gordura Saturada 29g | 147% |
| Colesterol 176mg | 59% |
| Sódio 486mg | 21% |
| Carboidratos totais 126g | 46% |
| Fibra alimentar 6g | 20% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 102mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
Este bolo de chocolate de 3 camadas, feito com manteiga, chocolate sem açúcar, água gelada e ovos, foi coberto com uma deliciosa cobertura de queijo creme de chocolate.
Ingredientes
- 3/4 xícara de manteiga
- 2 1/4 xícaras de açúcar granulado
- 1 1/2 colheres de chá de baunilha
- 3 ovos grandes
- 3 quadrados de chocolate sem açúcar (derretido)
- 3 xícaras de farinha de bolo
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de água gelada
- Para a geada:
- 8 onças de queijo creme (amolecido)
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 colher de chá de baunilha
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Unte e enfarinhe três bandejas de bolo de 9 polegadas.
Em uma tigela com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e macio. Adicione a baunilha e misture bem. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o chocolate derretido; misture bem.
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura seca, cerca de um terço de cada vez, alternando com a água gelada e terminando com a mistura seca.
Espalhe a massa nas panelas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos.
Deixe esfriar o bolo nas formas por 5 a 10 minutos e retire-as. Deixe esfriar completamente nas prateleiras antes de congelar.
Geada
Bata o cream cheese e a manteiga até ficar homogêneo e bem misturado. Bata gradualmente o açúcar dos confeiteiros até ficar macio e macio. Misture o cacau e a baunilha; continue batendo até ficar homogêneo.
Espalhe a cobertura sobre o bolo totalmente resfriado, primeiro entre as camadas e depois por cima e pelas laterais.
Tags de receita:
o que você pode substituir por gordura vegetal
- bolo
- sobremesa
- americano
- aniversários