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Faça seus próprios Martinis refrescantes de melancia

  • Total: 20 minutos
  • Preparação: 20 mins
  • Cozinhe: 0 min
  • Rendimento: 2 porções
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Poucas coisas nos lembram mais o verão do que o sabor doce e suculento da melancia! Aqui está um refrescante coquetel de melancia para adultos, que é muito rápido e simples de preparar quando chegam inesperados. O suco de melancia fresco é combinado com vodka, xarope simples e suco de limão. Agite com gelo, coe em copos e pronto!

Ingredientes

  • Para xarope simples:
  • 1 xícara de açúcar (granulado)
  • 1 xícara de água
  • Para suco de melancia:
  • 2 xícaras de melancia (polpa cortada em pedaços)
  • Para Martini:
  • 1/2 xícara / 4 oz. vodka premium
  • 1 limão (suco)
  • 3 cubos de gelo
  • Opcional: 3 colheres de sopa de sal ou açúcar para bordar o copo
  • Opcional: fatias de melancia para decorar

Etapas para torná-lo

  1. Junte os ingredientes.

  2. Comece fazendo seu xarope simples e suco de melancia. Ambos podem ser úteis para outras receitas, portanto, você pode fazer e armazenar um pouco mais do que o necessário para esta receita.

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  3. Adicione 1 xícara de açúcar granulado e 1 xícara de água em uma panela pequena. Aqueça lentamente em fogo médio, mexendo até que todo o açúcar se dissolva. Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira para outro recipiente ou garrafa e cubra. Pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 meses.

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  4. Corte duas xícaras de polpa de melancia da casca. Coloque no liquidificador e bata até ficar liquefeito.

  5. Misture o açúcar e o sal, se estiver usando. Molhe a borda de um copo de martini gelado com um pedaço de melancia. Mergulhe a borda na mistura de açúcar e sal. Repita o procedimento para outro copo



  6. Coloque o suco de melancia, vodka, suco de limão e xarope simples em uma coqueteleira. Cubra com gelo. Agite bem.

  7. Despeje o conteúdo através do filtro em copos de martini gelados.

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  8. Decore com uma fatia de melancia, se desejar.

Variação da receita

  • Quando a melancia está fora de estação, você pode substituir o purê de melancia congelado disponível em muitas mercearias (ou pensar no futuro e congelar um pouco no verão).
Aprenda a adicionar a borda perfeita aos seus coquetéis

Tags de receita:

  • martini
  • americano
  • festa
  • bebida