- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Refrigerar: 2 horas
- Rendimento: 3 1/2 xícaras de molho (28 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 138 | Calorias |
| 14g | Gordo |
| 1g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 3 1/2 xícaras de molho (28 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 138 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 14g | 18% |
| Gordura saturada 3g | 17% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sódio 141mg | 6% |
| Carboidratos totais 1g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 36mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
Esta receita de molho de mussarela e queijo parmesão é uma que você deseja adicionar ao seu repertório de receitas de aperitivos. Os queijos são misturados com maionese, creme de leite, cebola picada e orégano para dar um mergulho saboroso e incomum. Este é um molho refrigerado e não-assado para legumes, batatas fritas, biscoitos, biscoitos, pães e muito mais. Você pode até experimentá-lo em uma batata cozida ou amassado em legumes cozidos, como brócolis e couve-flor no vapor.
Use queijo parmesão fresco em suas receitas sempre que possível, de preferência Parmigiano-Reggiano da Itália. O queijo parmesão enlatado processado não está à altura. E se você quiser dar um passo adiante, você pode fazer sua própria maionese.
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Ingredientes
- 2 xícaras de maionese (ou maionese caseira)
- 1 xícara / 8 onças de creme de leite
- 1 xícara de queijo (mussarela ralada)
- 2 colheres de sopa de queijo (parmesão ralado de boa qualidade)
- 1 colher de sopa de cebola (picada seca)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pitada de sal de alho
- 1 pitada de sal (temperado)
- 1/2 colher de chá de orégano (esmagado, seco)
Passos para torná-lo
Em uma tigela média, misture 2 xícaras de maionese de boa qualidade ou maionese caseira, 1 xícara de creme de leite, 1 xícara de queijo mussarela ralado, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado de boa qualidade, 1 colher de sopa de cebola picada seca, 1 colher de chá de açúcar, sal picado de alho, sal temperado e 1/2 colher de chá de orégano esmagado. Homogeneizar. Cubra e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva este molho de queijo mussarela e parmesão com batatas fritas, biscoitos, bolachas, legumes crus, palitos de pão e até mesmo em uma batata assada ou amassado em legumes cozidos, como brócolis e couve-flor.
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Tags de receita:
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