Fazer bolos é fácil; geralmente é a primeira coisa que os padeiros iniciantes tentam. Leia tudo sobre isso na Muffin Science e em Como fazer pães rápidos. Siga as instruções da receita com cuidado; algumas receitas são feitas da maneira tradicional, combinando os ingredientes secos e, em seguida, misturando os ingredientes úmidos apenas até serem combinados; mas outros são feitos mais como bolos ou cupcakes.
Geralmente, você pode fazer muffins com a maioria das receitas de pão rápido. Encha os copos com muffin 2/3 e leve ao forno por 15-25 minutos; comece a verificar os muffins aos 15 minutos quanto a cozimento.
Faça um lote ou dois de muffins esta semana para começar bem o seu dia. E não deixe de ler também sobre Betsy Ray!
Muffin Recipes
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Uau - esses muffins têm a combinação perfeita de doce e azedo. Faça-os para o café da manhã e lembre-se deles para entretenimento de férias! - Muffins de chocolate com manteiga de amendoim
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