biscoitos de torta de nozes

Total: 44 minutos
Preparação: 30 mins
Cozinhe: 14 minutos
Tempo de refrigeração: 90 minutos
Rendimento: 4 1/2 dúzia (13 porções)

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Diretrizes nutricionais (por porção)
367	Calorias
25g	Gordo
35g	Carboidratos
4g	Proteína

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Informação nutricional
Porções: 4 1/2 dúzia (13 porções)
Quantidade por porção
Calorias	367
% Valor diário*
Gordura Total 25g	32%
Gordura Saturada 12g	61%
Colesterol 116mg	39%
Sódio 157mg	7%
Carboidratos totais 35g	13%
Fibra alimentar 1g	4%
Proteína 4g
Cálcio 37mg	3%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.

(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Esses deliciosos biscoitos são como tortas de nozes. O método para fazê-los é surpreendentemente fácil. É um ótimo projeto de panificação para crianças no Dia de Ação de Graças. Se seus planos de férias incluem fazer lotes de cookies para servir ou dar de presente, esses cookies podem ser uma ocasião para a família. Eles podem ser congelados se você quiser avançar e servir mais tarde.

Planeje com antecedência o tempo de resfriamento ao fazer esta receita. que é cortesia do livro de receitas Sobremesas clássicas do sul (Oxmoor House). A massa deve ser resfriada por uma hora depois de preparada, e o recheio de nozes deve ser resfriado por 30 minutos.

Como cozinhar, medir e substituir nozes-pecã em suas receitas

Ingredientes

Para a massa de biscoito:
1 xícara de manteiga (amolecida)
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de xarope de milho escuro
2 ovos grandes (separados)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
Para o enchimento:
1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar em pó
3 colheres de sopa de xarope de milho escuro
3/4 xícara de nozes (picada)

Passos para torná-lo

Nota: embora existam várias etapas para esta receita, esses cookies são divididos em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e o cozimento.

Faça a massa de biscoito

Junte os ingredientes.
Faça a massa. Bata a manteiga e o açúcar em velocidade média com uma batedeira até ficar leve e fofo.
Adicione o xarope de milho e as gemas, batendo bem.
Misture gradualmente a farinha. Cubra e leve à geladeira por 1 hora na geladeira.

Faça o preenchimento

Junte os ingredientes.
Derreta a manteiga em uma panela pesada em fogo médio; misture o açúcar em pó e o xarope de milho escuro.
Cozinhe, mexendo sempre até a mistura ferver. Retire do fogo. Mexa nozes; relaxar 30 minutos.
Modele a mistura de recheio por 1/2 colheres de chá em bolas de 1/4 de polegada; reserve-os, pois eles não serão usados até que os biscoitos sejam assados da massa preparada na primeira etapa.

Montar e assar os cookies

Pré-aqueça o forno a 375 F.
Modele a massa de biscoito que esfria há uma hora em bolas de 2,5 cm; coloque cada bola 2 cm de distância em assadeiras levemente untadas.
Bata as claras em neve até formar espuma; escove-os nas bolas de massa.
Asse as bolas de massa de biscoito por 6 minutos.
Retire os biscoitos do forno e coloque uma bola de nozes no centro de cada biscoito.
Asse por mais 8 a 10 minutos ou até que doure. Deixe esfriar 5 minutos em assadeiras.
Remova os cookies das prateleiras de arame e resfrie-os completamente.
Sirva e divirta-se!
eram como chocolate quente e marshmallows

Gorjeta

Você pode congelar esses cookies por até um mês, se desejar. Mas você pode ficar tentado a simplesmente começar a comê-los assim que esfriarem o suficiente para não queimar a boca.