- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 417 | Calorias |
| 23g | Gordo |
| 28g | Carboidratos |
| 23g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 417 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 23g | 30% |
| Gordura saturada 14g | 68% |
| Colesterol 170mg | 57% |
| Sódio 655mg | 28% |
| Carboidratos totais 28g | 10% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 23g | |
| Cálcio 475mg | 37% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
Perfeito para café da manhã, almoço, brunch ou até jantar, este pudim saboroso de pão combina rápido e é saboroso.
Usar ovos, pão e queijo como base também o torna relativamente barato. Experimente outros pães e / ou queijos para variações de sabor. Os estratos também podem ser assados em uma assadeira retangular de vidro, em vez de tortas, se você preferir.
Esta receita está incluída em 'Southern Living: The Half Hour Hostess', de Rebecca Kracke Gordon.
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Ingredientes
- 7 fatias de pão ciabatta (3/4 de polegada de espessura)
- 5 ovos grandes
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara e meia
- 1/2 xícara de cebola (pré-picada, congelada ou refrigerada)
- 8 onças mexicana mistura de quatro queijos (desfiado)
- 8 onças de queijo Monterey Jack (desfiado)
- 1 (4,5 onças) pode pimentões verdes picados (drenados)
- 1 (2 onças) jarra de pimenta em cubos (escorrida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
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Rasgue o pão em pedaços pequenos para igualar 6 xícaras, firmemente embalados.
Misture os ovos, as natas batidas, meia e meia, cebola, queijo mexicano, queijo Monterey Jack, pimentões e pimiento em uma tigela grande.
Misture delicadamente os pedaços de pão.
como evitar que a crosta fique encharcada
Despeje a mistura de pão em pratos de pizza de 20 cm de profundidade levemente untados.
Asse em forno a 425 F por 20 a 22 minutos ou até dourar e endurecer.
Sirva imediatamente.
Nota da cozinha
- Procure cebola pré-picada na seção de produtos refrigerados ou congelada no congelador.
Servindo sugestões
- Independentemente de quando você está servindo esses estratos saudáveis, bons acompanhamentos são esperanças antigas que todo mundo adora. Eles contribuem para uma refeição completa de comida caseira.
- Frite um pouco de bacon crocante ou bacon canadense, adicione batatas fritas e muffins ingleses tostados ou pão integral. Adicione uma salada de frutas da época, suco de laranja fresco e café rico, fumegante, café expresso ou café com leite.
- Se for um brunch, sirva mimosas ou mary sangrentas em vez de suco para um pouco de glamour e substitua uma caçarola de legumes pela salada de frutas, se você quiser um pouco mais de peso.
- Se você estiver servindo esses salgados no jantar, mantenha o bacon ou o bacon canadense no menu. Substitua uma caçarola de batata rica e extravagante pelos marrons e adicione um vegetal verde como feijão verde cozido no vapor ou brócolis por um simples tempero de sal e pimenta para que o vegetal não concorra com o prato principal.
Tags de receita:
- pudim de pão
- estratos
- café da manhã
- americano