- Total: 55 minutos
- Preparação: 0 min
- Cozinhe: 55 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 643 | Calorias |
| 55g | Gordo |
| 38g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 643 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 55g | 70% |
| Gordura saturada 8g | 38% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 646mg | 28% |
| Carboidratos totais 38g | 14% |
| Fibra alimentar 10g | 36% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 202mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
A palavra katsarolas (em grego: λάχανο κατσαρόλας, pronunciado: LAH-hah-no-kat-sah-ROHL-lahs) significa cozido em uma panela e, para este prato de repolho cozido com hortelã, uma sopa ou ensopado ou um forno holandês funciona bem. A interessante combinação de sabores é uma delícia como acompanhamento ou prato principal sem carne.
hamburguer congelado hash brown caçarola
Ingredientes
- 2 cebolas (picadas finamente)
- 2 dentes de alho (picados ou cortados finamente)
- 1 xícara de azeite
- 2 1/4 libras de repolho (folhas externas removidas, cortadas em pedaços médios)
- 2 tomates (picados finamente)
- 1 1/2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora
- 2 dentes inteiros
Passos para torná-lo
Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
Adicione o repolho e mexa por cerca de 5 minutos.
Adicione todos os ingredientes restantes (tomate, hortelã, sal, pimenta, cravo) e água suficiente para cobrir cerca de meia polegada.
Deixe ferver, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe (fervura lenta) por 45 minutos.
Tags de receita:
- Tomate
- acompanhamento
- grego
- jantar em família