Fudge de Nutella Rodado com Três Ingredientes

• Total: 15 minutos
• Preparação: 15 mins
• Cozinhe: 0 min
• Refrigerar: 2 horas
• Rendimento: 1 panela 8x8 (64 porções)

Com apenas três ingredientes e cinco minutos do seu tempo, você pode fazer este lindo e delicioso bolo de Nutella com rodopio! É tão simples, mas o sabor arrojado de chocolate e avelã e o belo padrão de redemoinho fazem o doce parecer muito mais sofisticado do que realmente é.

Quando você precisar de algo rápido que certamente impressionará, esta é a receita para você. É uma ótima opção para um fudge rápido quando você é responsável por doces para uma festa. Crianças e adultos com certeza vão adorar.

Ingredientes

• 1 1/3 xícaras de gotas de chocolate branco
• 1 1/3 xícaras (8 onças) de gotas de chocolate semi-doces
• 1 1/3 xícaras de Nutella (ou pasta de chocolate e avelã semelhante)

Passos para torná-lo

1. Junte os ingredientes.

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2. Forre uma forma 8x8 com papel alumínio e pulverize o papel alumínio com spray antiaderente.

3. Em uma tigela média para microondas, misture as gotas de chocolate branco e 2/3 xícara de Nutella. Microondas a tigela em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos para evitar superaquecimento. Continue no microondas e mexa até que os chips estejam totalmente derretidos e sua mistura fique completamente lisa.

4. Em uma tigela, misture as lascas de chocolate semi-doces e os 2/3 de xícara restante de Nutella. Leve ao micro-ondas e mexa como antes até derreter a tigela semi-doce de chocolate.

   
   
   

5. Coloque as colheres alternadas da mistura de chocolate claro e escuro na panela preparada. Você não precisa se preocupar em ser limpo ou preciso, apenas tente alternar cores para obter uma boa mistura de claro e escuro em toda a panela.

6. Pegue uma faca ou um espeto e gire-o rapidamente pela panela, criando redemoinhos de cores e misturando os chocolates. Não agite demais, ou suas cores ficarão enlameadas e se misturam.

7. Leve à geladeira a panela para definir o fudge, por cerca de 2 horas. Depois de definido, levante-o da panela usando o papel alumínio como alças e corte-o em pedaços pequenos de 2,5 cm usando uma faca grande e afiada.

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8. Sirva e divirta-se!

Dicas

• Armazene o caldo de Nutella rodado em um recipiente hermético na geladeira.

• Para obter o melhor sabor e textura, deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de servir.

• Se você tiver um pouco de tempo, considere fazer uma versão caseira do Nutella. A receita usa avelãs e chocolate preto e não é tão doce quanto a marca comercial. Para algumas pessoas, pode funcionar melhor nesse fudge.

• Se você não tiver um micro-ondas, derreta o chocolate usando uma caldeira dupla no fogão. Tudo o que você precisa é de uma panela e uma tigela de vidro ou metal que caiba dentro dela.

Variações

• Você pode alterar esta receita substituindo outros spreads no lugar da Nutella. O fudge de tigre, por exemplo, usa manteiga de amendoim, e o fudge com manteiga de biscoito é igualmente tentador. Outra opção é a manteiga de amêndoa de chocolate.

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• Também é fácil fazer um doce tradicional com Nutella. A receita adiciona creme de marshmallow e você pode cobri-lo com avelãs tostadas, se quiser.

• Outra receita divertida rodada, você também pode fazer fudge de float com cerveja de raiz. Ficaria fantástico ao lado dos redemoinhos de Nutella em um prato de sobremesa e daria aos hóspedes a opção de um doce sem nozes.

Tags de receita:

• Doce
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