
- Total: 60 minutos
- Preparação: 35 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 18 cupcakes (18 porções)
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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282 | Calorias |
13g | Gordo |
38g | Carboidratos |
4g | Proteína |
Informação nutricional | |
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Porções: 18 cupcakes (18 porções) | |
Quantidade por porção | |
Calorias | 282 |
% Valor diário* | |
13g de gordura total | 17% |
Gordura saturada 7g | 37% |
Colesterol 74mg | 25% |
Sódio 168mg | 7% |
Carboidratos totais 38g | 14% |
Fibra alimentar 1g | 4% |
Proteína 4g | |
Cálcio 88mg | 7% |
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes cupcakes de baunilha fáceis são uma delícia para uma festa ou ocasião especial. Esses cupcakes são cobertos com uma cobertura de chocolate escuro, mas fique à vontade para usar uma banheira de cobertura pronta ou sua receita favorita.
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Torne-os extra-especiais com alguns confeitos de decoração ou açúcar colorido.
Ingredientes
- Para os cupcakes:
- 2 xícaras de farinha de bolo (peneirada)
- 1 1/3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 9 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- 3/4 xícara de leite
- 2 1/2 colheres de chá de baunilha
- 2 ovos grandes
- Para a geada:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 onças de chocolate sem açúcar
- 5 colheres de sopa de leite (aquecido)
- 2 a 2 1/2 xícaras de açúcar em pó (peneirado)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de baunilha
Etapas para torná-lo
Faça os Cupcakes
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte e enfarinhe as forminhas de cupcake ou forre os copos com forros de papel.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal; mexa com um batedor ou colher para misturar bem.
Para os ingredientes secos, adicione a manteiga amolecida, leite e baunilha. Com uma batedeira em velocidade média, bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo e bem misturado.
Adicione os ovos e bata por mais 1 minuto.
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Encha os copos de cupcake preparados cerca de metade.
Asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos.
Deixe os cupcakes esfriarem na panela por cerca de 10 minutos e depois remova-os para um rack para esfriar completamente.
Faça a geada
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria ou tigela dupla em água quente.
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Misture 2 xícaras de açúcar em pó e sal em uma tigela; Despeje 4 colheres de sopa de leite quente sobre o açúcar e o sal dos confeiteiros, mexendo até dissolver o açúcar. Adicione a baunilha.
Adicione a mistura de chocolate derretido e bata em alta velocidade da batedeira até que a cobertura fique grossa o suficiente para espalhar. A cobertura vai engrossar à medida que esfria.
Adicione mais açúcar de confeiteiro ou mais leite, algumas gotas de cada vez, conforme necessário.
Congelar os cupcakes. Sirva e divirta-se!
Gorjeta
A receita faz o suficiente para congelar 18 cupcakes ou partes superiores e laterais de duas camadas de bolo de 20 cm.
Tags de receita:
- chocolate
- sobremesa
- americano
- aniversários