- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 2 xícaras (8 a 10 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 202 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 40g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 xícaras (8 a 10 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 202 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 4g | 5% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 124mg | 5% |
| Carboidratos totais 40g | 15% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 31mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
Os chocólatras se alegram com esta receita de chocolate glacê vegan doce e deliciosa que satisfará qualquer desejo de chocolate sem uma gota de leite.
torta de sorvete de biscoito oreo
A cobertura de chocolate tradicional é feita com açúcar, gordura (geralmente manteiga) e um pouco de sabor, mas essa versão vegana de cobertura troca a manteiga por uma alternativa sem laticínios, como a margarina de soja.
A cobertura é usada para dar um sabor e textura contrastantes a biscoitos veganos, bolos sem leite e cupcakes sem leite. Claro, também é uma bela decoração para fazer os doces parecerem mais bonitos.
Esta receita pode ser duplicada ou triplicada para festas e confraternizações quando o tempo é essencial.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro (orgânico)
- 2 onças de margarina de soja (amolecida)
- 1/4 xícara de leite de amêndoa ou leite de soja (sem açúcar)
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de baunilha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
![]()
Em uma tigela média-grande, usando uma batedeira elétrica, bata o açúcar dos confeiteiros com a margarina de soja até que a mistura fique grossa, mas bem combinada, cerca de 30 segundos a 1 minuto.
![]()
Adicione o leite de amêndoa ou o leite de soja, o cacau em pó e a baunilha e continue misturando até ficar homogêneo por cerca de 1 minuto.
![]()
Leve à geladeira e espalhe antes de servir em biscoitos, bolos ou cupcakes totalmente resfriados.
![]()
Desfrutar!
receita de molho satay de amendoim
Dicas
- Ao preparar coberturas sem laticínios, você pode usar uma variedade de margarina de soja sem laticínios, em vez de uma variedade de banheira.
- Você pode usar manteiga vegana com uma base de manteiga de cacau, que se presta a uma textura que se assemelha mais à geada tradicional. Se você usar uma manteiga vegana com uma base de óleo de coco, encontrará a cobertura 'derrete' muito mais rapidamente e talvez precise ser refrigerada antes de usar para firmar.
- Para dar um sabor mais leve, você pode usar alternativas de manteiga vegana batida.
- Há uma variedade de substitutos de manteiga disponíveis no mercado.
- Se você evitar a soja, poderá usar qualquer outro leite não lácteo, incluindo leite de amêndoa, leite de caju ou leite de arroz nesta receita, mas certifique-se de não adoçar ou o equilíbrio de sabores será perdido.
- Outros leites não lácteos, como avelã ou leite de coco, podem alterar o sabor da cobertura, mas ainda são substitutos perfeitos para o leite de soja.
- Se você estiver usando um saco plástico de armazenamento com dicas de cobertura para decorar com glacê, sabe como pode ser difícil controlar seus projetos. Considere a possibilidade de atualizar seu saco de confeitar com um saco de silicone. Há uma variedade de opções que permitem tubulação uniforme, algumas são flexíveis e outras até têm bicos rosqueados para que você não tenha surpresas durante a decoração.
Tags de receita:
- Bolo
- cobertura vegana de chocolate
- sobremesa
- americano