- Total: 65 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 2 pães / 24 muffins (serve 24)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 210. | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 28g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 pães / 24 muffins (serve 24) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 210. |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| Sódio 298mg | 13% |
| Carboidratos totais 28g | 10% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 25mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. | |
Sempre nos perguntam: 'já é hora do pão de abóbora?' Obviamente, nos Estados Unidos, geralmente só comemos abóbora no outono. Mas com abóbora enlatada disponível nas mercearias o ano todo, por que esperar?
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 1/3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 lata de 15 onças sólido pacote de abóbora
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1 3/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 3/4 colheres de chá de canela *
- 3/4 colheres de chá de noz-moscada *
- 3/4 de colher de chá de cravo *
- 1/4 de colher de chá de pimenta da Jamaica *
- 1 xícara de nozes (cru, picado e levemente tostado)
- 1/3 xícara de passas douradas (ou 1/3 xícara a mais de nozes)
- Para Cobertura:
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 375 F. Unte duas bandejas de pão ou 24 xícaras de muffin.
Misture os ovos, açúcar, óleo e abóbora em uma tigela grande e mexa até ficar homogêneo.
Em uma tigela média, misture os ingredientes secos com um batedor de arame. Adicione as nozes e passas. Adicione à mistura de ovos e misture bem.
Encha as panelas de pão ou muffin com a massa.
Misture os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena. Polvilhe sobre pães ou massa de muffin.
Asse o pão a 375 F por 1 hora e 10 minutos, ou os muffins por 35 a 40 minutos. Quando o pão estiver pronto, um palito inserido no centro sairá limpo.
Notas da receita
Você pode substituir 4 1/2 colheres de chá de tempero de torta de abóbora pelos ingredientes estrelados. Lembre-se de que você ainda precisa de canela para a cobertura.
milho recortado em panela de barro
Se você não quiser usar passas, use 1/3 de xícara a mais de nozes.
Isso pode render 24 muffins, dependendo do tamanho das latas usadas. Se você preferir bolos grandes: encha os copos até o topo com massa. Se você tiver um copo vazio, mude até a metade com água.
Tags de receita:
- pão
- café da manhã
- americano
- outono